Cas réel, exécution structurée

Du déclin à 9 emplacements: Comment nous avons sauvé et relancé une marque Turque

Le défi

En Novembre 2025, le restaurant était en situation précaire. Leur 2ème emplacement a fermé quand le centre commercial a été démoli. Leur emplacement principal à Montréal-Nord a été affecté par des travaux de construction qui ont duré des mois. Le propriétaire avait un bon concept- la cuisine était excellente, les clients fidèles, mais endetté et sans options.

Notre intervention (Phoenix Capital)

Ils ont commencé par stabiliser la situation en restructurant sa de dette Ils l’ont conseillé sur sa gestion de fonds de roulement Le propriétaire avait quelque chose de valable. Il avait juste besoin de s’organiser et trouver quelqu’un qui voudrait bien le financer.

La vision (Tyr Capital)

Après avoir simplifié le menu du propriétaire, nous avons décidé d’exporter le succès culinaire de ce concept turc

Nous avons élaboré une feuille de route d'expansion de 9 emplacements stratégiques

1. Vieux-Port (touristes + résidents)
2. Hochelaga-Maisonneuve (quartier en émergence)
3. Métro Snowdon (communautés multiculturelles)
4. Métro Sauvé (densité résidentielle)
5. West Island (familles, pouvoir d'achat)
6. Laval (banlieue en croissance)
7. Longueuil (rive-sud établie)
8. Brossard (démographie asiatique + moyen-orientale)
9. Candiac (nouvelle banlieue)

Chaque emplacement choisi pour des raisons démographiques et de trafic précises. Nos modèles statistiques prédisent la probabilité que les locaux aiment une marque ou une autre.

L'exécution

Entre Novembre 2025 et Février 2026 nous avons

Timeline visée: Tous les nouveaux emplacements opérationnels d'ici Septembre 2026

Le résultat pour le propriétaire

Sa famille garde l’emplacement d'origine (maintenant stabilisé financièrement). Quand nous vendrons le portefeuille de 9 emplacements à des investisseurs institutionnels (prévu 2026-2027), il recevra 40% du prix de vente. La seule chose qu’on leur demande, c’est qu’ils viennent régulièrement pour un diner gratuit afin de s’assurer que nos établissements préservent l’authenticité de sa marque.

Estimation actuelle

• Vente à [CAD 2,788,765.88 ; CAD 3,674,860.24]
• Part du propriétaire attendue : [CAD1,115,506.88 ; CAD 1,469,944.09]

Ces prix ne représentent pas le marché actuel, nous structurons des offres bien plus sophistiquées qui augmentent la valeur de la chaine. Du bord de l’insolvabilité à plus de deux millions de dollars.

Ce dont il faut se rappeler

Depuis le COVID, bien faire les choses ne suffit plus pour éviter les difficultés. Avoir accès au bon financement peut changer les choses, mais les banques ne veulent plus accorder de prêts. Le marché est très faible pour l’achat de chaines/franchises en raison de leur rapport risques élevés et rendements trop bas, donc personne ne veut investir. Nos innovations légales et financières changent la situation et augmentent les prix, elles peuvent changer vos vies.